Ngày qua nhà mình · Những con sen trong nhà

Bánh tráng dừa chấm tương ớt

Này đây là bánh tráng dừa Bình Định loại hảo hạng, chấm với tương ớt Con Gà. Ngon tê tái. Những thiếu niên hông lớn lên ở quê nghèo miền Trung chắc hông biết món ăn thần thánh này. Một cái bánh tráng dừa cắt làm 8 miếng hình tam giác, nướng vàng, xong múc một miếng tương ớt được nấu rồi gia vị kiểu gì đó mà nó vừa mặn vừa phải, vừa cay thần thánh – đổ vào chính giữa miếng bánh. 200 đồng một miếng, 500 đồng ba miếng. Xong đứa nhỏ cứ sẹ sẹ bẻ một miếng rìa bánh, chấm vào vũng tương ớt. Cứ ăn kiểu gặm nhấm vậy cho hết phần ngoài ngoài rìa, xong bôi cái vũng tương cho nó tràn ra miếng bánh còn lại, xong cứ thế cắn. Chu, nó ngon nó báu gì đâu!

Chắc vì miếng ăn quý báu hồi nhỏ mà giờ mình cứ hay sực nhớ rồi thèm bánh tráng dừa như điên. Có bữa đang lênh đênh cafe với bạn hiền ở cái quán thiệt hữu tình trên sông, dưng mình nhắc món bánh tráng dừa xong ba đứa thèm cồn cào, gọi điện tứ phương để hỏi mua. Xong rồi cuống quít bắt taxi, lếch thếch kéo về đặng ăn cho được miếng bánh tráng dừa. Xong gòi có ăn được đâu? Xong gọi điện bắt đền cái tiệm Đặc sản sạch Baka gần nhà là sao không bánh bánh tráng dừa Bình Định? Thánh đó làm ăn khoa học nên từ tốn trả lời: bánh đó chưa có nguồn đạt chuẩn sạch nên chưa nhập bán được, nhưng có thể mua giúp. Ahihi.

Cuộc đời nhiều hồi cao siêu nhứt là ở cái chỗ ngồi vặn óc nghĩ coi mình đang thèm ăn cái gì. Nghĩ không ra là đời bế tắc liền. Xong nếu vắt óc nghĩ miết bức bối miết, chợt phát hiện ra cái món nào đó mình đang thèm da diết – thì chu ôi cuộc đời  đạt tới đỉnh cao triết học, viên mãn không ngờ.

Trả lời

Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s